Blog

Currently showing posts tagged cuina

  • Nadal a casa

    He de dir que aquestes Festes m'ho he passat molt bé.
    De fet feia anys que no passava unes Festes així, si no fos perquè hi ha persones que ja no estan amb nosaltres per celebrar el Nadal.
    La qüestió és que (mai pensava que ho diria) la crisi ha fet que fossin unes Festes autèntiques; que no ens haguéssim de preocupar per fer regals a ningú. Com que no hi ha calers per comprar, he anat molt més tranquil.la als llocs, sense pensar si això o allò agradarà; com tampoc he hagut de preocupar-me de comprar res a ningú perquè com que em regalen coses a mi no puc presentar-me amb les mans buides...
    Tot això pot sonar a ximpleria però és la pura realitat. La realitat en què hem viscut tots aquests anys. Quan en molts casos havies de regalar perquè et regalaven, i com que et feien un regal de 10, tu no podies fer un regal de 2. És així.
    O sigui que aquest any només ens hem hagut de preocupar d'estar amb la família i amics i gaudir del moment i de l'oportunitat d'estar junts (com sempre hauria de ser).
    Tot això, entre d'altres coses que no vénen al cas, m'ha portat a recuperar costums de Nadal que havia deixat de banda.

    COSTUM 1: Fer postals de Nadal

    Hem tornat a fer postals de Nadal i ho hem fet amb la Gina. Una postal per cada família i alguns amics. Aquest any han estat estrelles de cartolina que es poden penjar a l'arbre, a la finestra o per decorar qualsevol lloc. L'estrella s'obre i porta el missatge dins.


    COSTUM 2: Fer algun taller o manualitat
    Amb la Gina hem fet aquests arbres de Nadal:

    Poden servir per decorar qualsevol racó de la casa. Nosaltres els hem incorporat al pessebre, com a "atrezzo".
    I jo soleta he fet la casa del Pare Noel a partir d'una capsa buida:

    Aviat penjaré un tutorial per si voleu fer-ne una :)

    COSTUM 3: Fer galetes pels Reis d'Orient.
    Aquest costum no l'hem perdut mai, de fet. Però ens agrada repetir cada any.
    Enguany hem incorporat el CACAU com a ingredient d'algunes galetes i ens han quedat BONÍSSIMES!
    Així que ja veieu que aquestes Festes hem treballat molt però ha estat molt entretingut :)
    I tu, com has passat les Festes?
  • Coquetes de Santa Teresa

    Avui està fent un dia "lleganyós" així que com que no ens hem atrevit a anar a la piscina hem buscat una manera entretinguda de passar la tarda: hem fet Coquetes de Santa Teresa!
    Imagino que tothom sap la recepta però per si encara queda algú que no la coneix, aquí la poso:


    Ingredients

    • Pa sec
    • Llet
    • ous
    • sucre
    • canyella en pols

    Si el vostre pa és de barra l'haureu de taller en llesques d'un dit d'amplada més o menys. Nosaltres mengem pa de pagès així que l'hem tallat en tires i quadrats (segons el tros de la llesca).

    Agafeu el pa i el suqueu en llet perquè quedi ben "amorosit". Llavors el passeu per l'ou i el fiqueu a la paella per fregir-lo amb l'oli ben calent; ben bé com si féssiu carn arrebossada.
     
    Quan estiguin daurats aneu traient els trossos de pa i els poseu en un plat. Nosaltres els posem damunt de paper de cuina un momentet per treure l'excés d'oli. Llavors agafeu les llesques i les arrebosseu amb el sucre i la canyella.
    Ho deixeu refredar i ja teniu llestes les coquetes (o croquetes, com vulgueu :)
    Mmmmm.... bóníssimes! Am una no n'hi ha prou.

    És una recepta de les "de tota la vida", fàcil de fer, els ingredients sempre els tens a casa i pots aprofitar el pa sec. I és apta per a la canalla (llevat de fregit el pa).

    Us animeu a fer-ne?

Traductor